材料
1 份 =毫升（自動）
| 1 | 雞蛋Egg |
| 21 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙（吧台慣例；精確值 29.6 毫升） | 蘇格蘭威士忌Scotch Whisky |
| 11 茶匙 ≈ 5 毫升 | 糖Sugar |
| ½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙（吧台慣例；精確值 29.6 毫升） | 低脂淡奶油Light cream |
| ⅛1 茶匙 ≈ 5 毫升 | 肉荳蔻(香料粉)Nutmeg |
總量約 80 毫升（不含冰）・份量已乘 倍，下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃：看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
將威士忌、全蛋、糖與鮮奶油加冰強力搖盪至泡沫極其濃厚，濾入杯中，撒上肉豆蔻。
In a shaker half-filled with ice cubes, combine the Scotch, egg, sugar, and cream. Shake well. Strain into a sour glass and garnish with the nutmeg.
裝飾
肉豆蔻粉
基本資訊
風味輪廓
口感綿密滑順，威士忌泥煤風味與奶油甜香交融，肉豆蔻增添溫暖辛香尾韻。
品飲筆記
全蛋帶來的奶油質感與威士忌的麥芽香共譜冬日交響，口感豐富飽滿，營養十足。
調酒故事
這是一份源自古老蘇格蘭傳統的營養飲品，代表了家家戶戶在嚴冬時節的溫暖團聚。
關於「酸酒杯」
酸酒杯（Sour 杯）是杯腳較短的小型高腳杯，容量約 120–180 毫升（4–6 盎司）。份量剛好裝一杯不加冰的酸酒，短杯腳拿起來穩、也不會讓手溫影響酒，適合威士忌酸酒、皮斯可酸酒等「酸酒」類。