材料
| 1 | 雞蛋 Egg Egg |
| 1 tsp | 糖 Sugar superfine Sugar |
| 1/2 oz | 低脂淡奶油 Light cream Light cream |
| 1/8 tsp | 肉荳蔻(香料粉) Nutmeg grated Nutmeg |
| 2 oz | 蘇格蘭威士忌 Scotch Whisky Scotch |
調製步驟
將威士忌、全蛋、糖與鮮奶油加冰強力搖盪至泡沫極其濃厚，濾入杯中，撒上肉豆蔻。
In a shaker half-filled with ice cubes, combine the Scotch, egg, sugar, and cream. Shake well. Strain into a sour glass and garnish with the nutmeg.
裝飾
肉豆蔻粉
基本資訊
品飲筆記
全蛋帶來的奶油質感與威士忌的麥芽香共譜冬日交響，口感豐富飽滿，營養十足。
調酒故事
這是一份源自古老蘇格蘭傳統的營養飲品，代表了家家戶戶在嚴冬時節的溫暖團聚。
關於「酸味酒杯」
威士忌沙瓦杯是容量在4至6盎司之間的高腳杯，杯體從側面看近乎橢圓形，杯柱比大多數高腳杯的杯柱要短，但仍給手指把握留下了足夠的空間，以免給杯中物升溫。