
材料
1 份 =毫升(自動)
| 1½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 調和式威士忌Blended whiskey |
| 11 茶匙 ≈ 5 毫升 | 檸檬汁Lemon juice |
| ¼1 茶匙 ≈ 5 毫升 | 茴香酒(Anis)Anis liqueur |
| ½1 茶匙 ≈ 5 毫升 | 糖粉Powdered Sugar |
| 1 | 蛋白Egg white |
總量約 55 毫升(不含冰)・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
將威士忌、檸檬汁、大茴香、糖粉與蛋白加冰強力搖盪至泡沫濃厚,濾冰倒入。
Shake all ingredients with ice, strain into a cocktail glass, and serve.
裝飾
無裝飾
基本資訊
風味輪廓
濃郁香草茴香調,伴隨檸檬酸爽與蛋奶絲滑,口感細緻豐厚
品飲筆記
蛋白讓強大的威士忌感變得柔和,但大茴香的後勁如同響尾蛇突襲般令人措手不及。
調酒故事
這款酒的名字警告飲者:在其溫和綿密的泡沫外表下,隱藏著足以讓人瞬間微醺的威力。
關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯(又稱馬丁尼杯)是倒三角形杯身的高腳杯,容量約 150–240 毫升(5–8 盎司)。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它:寬杯口讓香氣散開,細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。