材料
1 份 =毫升(自動)
| 1½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 琴酒Gin |
| ¾1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 澀味香艾酒Dry Vermouth |
| ¼1 茶匙 ≈ 5 毫升 | 茴香酒(Anis)Anis liqueur |
| ¼1 茶匙 ≈ 5 毫升 | 石榴糖漿Grenadine |
總量約 70 毫升(不含冰)・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
在攪拌杯中將琴酒、乾香艾酒與大茴香酒混合,加冰攪拌均勻後濾冰倒入雞尾酒杯。
Stir all ingredients with ice, strain into a cocktail glass, and serve.
裝飾
紅石榴點綴
基本資訊
風味輪廓
琴酒杜松子香與大茴香甜香交織,紅石榴增添微甜果韻,整體淡雅清新且帶有復古複雜感。
品飲筆記
大茴香的神祕香氣在琴酒的支撐下,展現出如同倫敦皮卡迪利圓環般的國際化與多變魅力。
調酒故事
象徵著倫敦的心臟地帶,這款酒匯聚了來自世界各地的香料層次,風味洗鍊且時尚。
關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯(又稱馬丁尼杯)是倒三角形杯身的高腳杯,容量約 150–240 毫升(5–8 盎司)。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它:寬杯口讓香氣散開,細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。