雞尾酒杯・淡粉紅色這杯還沒有照片,先用杯型與酒色示意
西式調酒🎨 淡粉紅色🥃 雞尾酒杯🥄攪拌法 Stir

皮卡迪利

Piccadilly Cocktail

琴酒搭茴香清甜,紅石榴點綴,古典雅緻的清新之作。

材料

1 份 =毫升(自動)

1½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)琴酒Gin
¾1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)澀味香艾酒Dry Vermouth
¼1 茶匙 ≈ 5 毫升茴香酒(Anis)Anis liqueur
¼1 茶匙 ≈ 5 毫升石榴糖漿Grenadine

總量約 70 毫升(不含冰)・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

在攪拌杯中將琴酒、乾香艾酒與大茴香酒混合,加冰攪拌均勻後濾冰倒入雞尾酒杯。

Stir all ingredients with ice, strain into a cocktail glass, and serve.

裝飾

紅石榴點綴

基本資訊

建議杯具
雞尾酒杯
酒精強度
ⓘ酒精量依配方份量估算,實際依加冰融水與酒款而不同。
偏烈|約 20–40%
適合場合
餐前酒, 古典酒吧, 夜晚微醺

風味輪廓

琴酒杜松子香與大茴香甜香交織,紅石榴增添微甜果韻,整體淡雅清新且帶有復古複雜感。

品飲筆記

大茴香的神祕香氣在琴酒的支撐下,展現出如同倫敦皮卡迪利圓環般的國際化與多變魅力。

調酒故事

象徵著倫敦的心臟地帶,這款酒匯聚了來自世界各地的香料層次,風味洗鍊且時尚。

關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯

雞尾酒杯(又稱馬丁尼杯)是倒三角形杯身的高腳杯,容量約 150–240 毫升(5–8 盎司)。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它:寬杯口讓香氣散開,細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。