材料
1 份 =毫升(自動)
| 1½1 茶匙 ≈ 5 毫升 | 香艾酒(甜)Sweet Vermouth |
| 1½1 茶匙 ≈ 5 毫升 | 澀味香艾酒Dry Vermouth |
| 1½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 琴酒Gin |
| 11 抖約 0.6–1 毫升,苦精瓶倒過來甩一下 | 苦味酒Bitters |
總量約 60 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
在攪拌杯中混合琴酒與等比例的紅、白香艾酒,加冰攪拌至冷卻,濾冰倒入。
Shake all ingredients with ice, strain into a cocktail glass, and serve.
裝飾
檸檬皮
基本資訊
風味輪廓
琴酒草本清香與甜、苦艾酒交融,帶豐富香草與香料層次,平衡優雅,餘韻甘醇。
品飲筆記
「完美」一詞源自紅白香艾酒的精確比例平衡,展現了調酒中對立與統一的美學。
調酒故事
這是馬丁尼家族中最高雅的版本,證明了平衡即是通往完美的唯一途徑。
關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯(又稱馬丁尼杯)是倒三角形杯身的高腳杯,容量約 150–240 毫升(5–8 盎司)。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它:寬杯口讓香氣散開,細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。