夢魘 調酒示意圖
示意圖
西式調酒🎨 琥珀金黃色🥃 雞尾酒杯🌀搖盪法 Shake

夢魘

Nightmare

琴酒邂逅白蘭地,馬德拉酒增添深邃風味,口感醇厚迷人。

材料

1 份 =毫升(自動)

1½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)琴酒Gin
½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)櫻桃白蘭地Cherry brandy
½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)馬德拉酒Madeira
11 茶匙 ≈ 5 毫升柳橙汁Orange juice

總量約 80 毫升(不含冰)・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

將琴酒、櫻桃白蘭地、馬德拉酒與橙汁加冰搖盪,濾冰倒入雞尾酒杯。

Shake all ingredients with ice, strain into a cocktail glass, and serve.

裝飾

無裝飾

基本資訊

建議杯具
雞尾酒杯
酒精強度
ⓘ酒精量依配方份量估算,實際依加冰融水與酒款而不同。
偏烈|約 20–40%
適合場合
餐後消化酒、夜晚沉思

風味輪廓

濃郁的琴酒杜松子香與白蘭地果香交織,馬德拉酒增添堅果甜味,橙汁帶來明亮酸度,層次複雜。

品飲筆記

馬德拉酒的深邃賦予了這款調酒一種不可捉摸的神祕感,色澤瑰麗,風味引人入勝。

調酒故事

以此名暗示風味中隱藏的危險魅力,正如一段讓人沈溺其中、不願醒來的瑰麗夢魘。

關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯

雞尾酒杯(又稱馬丁尼杯)是倒三角形杯身的高腳杯,容量約 150–240 毫升(5–8 盎司)。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它:寬杯口讓香氣散開,細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。