
材料
1 份 =毫升(自動)
| 1½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 白蘭地Brandy |
| ½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 橙酒Triple sec |
| 11 茶匙 ≈ 5 毫升 | 杏仁果核香甜酒Crème de Noyaux |
| 11 茶匙 ≈ 5 毫升 | 石榴糖漿Grenadine |
| 11 抖約 0.6–1 毫升,苦精瓶倒過來甩一下 | 苦味酒Bitters |
總量約 70 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
在裝滿冰塊的古典杯中依序倒入所有材料,充分攪拌均勻即可。
In an old-fashioned glass almost filled with ice cubes, combine all of the ingredients. _x000d_ Stir well.
裝飾
橙皮
基本資訊
風味輪廓
白蘭地基調醇厚,混合橙酒清新與杏仁香甜,紅石榴增添果韻與微酸,苦味酒點綴層次,濃郁且複雜。
品飲筆記
白蘭地與杏仁甜酒的神祕結合,口感飽滿且香氣濃郁,展現了一種莊重且華麗的品飲體驗。
調酒故事
以「天皇」命名,展現了 19 世紀歐洲人對遠東神祕王權的浪漫想像與崇高敬意。
關於「古典杯」

古典杯(又稱岩石杯、Rocks 杯)是矮胖的厚底直筒杯,容量約 180–300 毫升(6–10 盎司),雙倍古典杯約 300–400 毫升。厚底拿起來穩,寬杯口放得下大冰塊,適合加冰的烈酒與短飲,例如古典雞尾酒、尼克羅尼、黑色俄羅斯。