閏年之約 調酒示意圖
示意圖
西式調酒🎨 金琥珀色🥃 雞尾酒杯🌀搖盪法 Shake

閏年之約

Leap Year Cocktail

琴酒柑橘交融酸甜,如閏日般難得且迷人的經典好酒。

材料

1 份 =毫升(自動)

1¼1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)琴酒Gin
½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)格蘭傑橙酒Grand Marnier
½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)香艾酒(甜)Sweet Vermouth
¼1 茶匙 ≈ 5 毫升檸檬汁Lemon juice

總量約 70 毫升(不含冰)・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

將琴酒、曼尼亞橙酒、甜香艾酒與檸檬汁加冰強力搖盪,濾冰倒入雞尾酒杯。

Shake all ingredients with ice, strain into a cocktail glass, and serve.

裝飾

橙皮捲

基本資訊

基酒
Gin
建議杯具
雞尾酒杯
適合場合
秋冬聚會,慶典晚宴

風味輪廓

柑橘香氣濃郁,琴酒杜松子香與橙酒甜潤平衡,微酸清爽且帶有香草甜感

品飲筆記

曼尼亞橙酒賦予了其華麗的柑橘香氣,與香艾酒結合出溫潤且具有紀念意義的風味。

調酒故事

1928 年為慶祝閏年而在倫敦薩伏伊酒店創作,象徵著四年一度的珍貴重逢與期待。

關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯

雞尾酒杯(又稱馬丁尼杯)是倒三角形杯身的高腳杯,容量約 150–240 毫升(5–8 盎司)。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它:寬杯口讓香氣散開,細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。