雞尾酒杯・琥珀色這杯還沒有照片,先用杯型與酒色示意
西式調酒🎨 琥珀色🥃 雞尾酒杯🥄攪拌法 Stir

農夫慶典

Farmer's Cocktail

乾甜苦艾酒交融琴酒清香,經典優雅的平衡之作

材料

1 份 =毫升(自動)

½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)澀味香艾酒Dry Vermouth
½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)香艾酒(甜)Sweet Vermouth
11 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)琴酒Gin
21 抖約 0.6–1 毫升,苦精瓶倒過來甩一下苦味酒Bitters

總量約 60 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

將材料放入攪拌杯加冰攪拌,濾冰倒入雞尾酒杯中。

Stir all ingredients with ice, strain into a cocktail glass, and serve.

裝飾

柳橙皮

基本資訊

基酒
Gin
建議杯具
雞尾酒杯
適合場合
餐後酒、沉思時刻、秋冬微醺

風味輪廓

苦艾酒的草本芬芳與甜鹹平衡,琴酒增添植物清香,口感複雜深邃,微苦回甘

品飲筆記

簡單純粹的草本風味,紅白香艾酒與苦精交織出如同土地般踏實的層次。

調酒故事

致敬辛勤耕耘後,農夫們在豐收節慶時所享用的純樸美酒。

關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯

雞尾酒杯(又稱馬丁尼杯)是倒三角形杯身的高腳杯,容量約 150–240 毫升(5–8 盎司)。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它:寬杯口讓香氣散開,細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。