爛天氣之慰 調酒示意圖
示意圖
西式調酒🎨 橙黃透明色🥃 雞尾酒杯🌀搖盪法 Shake

爛天氣之慰

Damn-The-Weather Cocktail

甜苦交融的辛香,以柑橘明亮酸度,慰藉低迷的好天氣。

材料

1 份 =毫升(自動)

11 湯匙 ≈ 15 毫升 ≈ ½ 盎司香艾酒(甜)Sweet Vermouth
11 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)琴酒Gin
11 湯匙 ≈ 15 毫升 ≈ ½ 盎司柳橙汁Orange juice
11 茶匙 ≈ 5 毫升橙酒Triple sec

總量約 65 毫升(不含冰)・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

將所有材料加冰搖盪,濾冰倒入雞尾酒杯中即可。

Shake all ingredients with ice, strain into a cocktail glass, and serve.

裝飾

柳橙皮

基本資訊

基酒
Gin
建議杯具
雞尾酒杯
適合場合
午後輕鬆時光、野餐郊遊、週末午宴

風味輪廓

柑橘酸甜開胃,琴酒杜松子香氣明亮,甜苦艾酒帶來微苦複雜度,口感清爽平衡。

品飲筆記

香艾酒與琴酒的平衡被柑橘與橙汁點亮,口感豐富,能瞬間點亮陰沉的心情。

調酒故事

無論窗外天氣如何,這杯酒都能為你營造出一片燦爛的心中晴空。

關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯

雞尾酒杯(又稱馬丁尼杯)是倒三角形杯身的高腳杯,容量約 150–240 毫升(5–8 盎司)。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它:寬杯口讓香氣散開,細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。