材料
1 份 =毫升（自動）
| 1 | 蛋白Egg white |
| 1½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙（吧台慣例；精確值 29.6 毫升） | 蘭姆酒(淡)Light rum |
| 11 茶匙 ≈ 5 毫升 | 櫻桃白蘭地Cherry brandy |
| ½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙（吧台慣例；精確值 29.6 毫升） | 萊姆汁Lime juice |
| ½1 茶匙 ≈ 5 毫升 | 石榴糖漿Grenadine |
總量約 70 毫升（不含冰）・份量已乘 倍，下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃：看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
將蘭姆酒、櫻桃酒、萊姆汁、紅石榴糖漿與蛋白加冰強力搖盪，濾冰倒入雞尾酒杯。
In a shaker half-filled with ice cubes, combine all of the ingredients. Shake well. Strain into a cocktail glass.
裝飾
櫻桃
基本資訊
風味輪廓
酸甜清爽帶有櫻桃甜香，蛋白質地綿密柔順
品飲筆記
蛋白帶來的綿密泡沫與秋季果香交織，口感如晨露般柔和，色澤如楓葉般艷紅。
調酒故事
以「九月的早晨」命名，捕捉了秋天清晨那一抹微涼且帶有成熟果香的空氣感。
關於「雞尾酒杯」
雞尾酒杯（又稱馬丁尼杯）是倒三角形杯身的高腳杯，容量約 150–240 毫升（5–8 盎司）。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它：寬杯口讓香氣散開，細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。