Copper Cocktail 調酒示意圖
示意圖
西式調酒🎨 金銅綠色🥃 雞尾酒杯🌀搖盪法 Shake

Copper Cocktail

蘭姆酒與苦艾的醇厚碰撞,萊姆點綴清新尾韻,層次豐富且適合細細品味。

材料

1 份 =毫升(自動)

1少許約 5–10 毫升,倒一下就停安哥斯圖拉苦精Angostura Aromatic Bitters
1½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)蘭姆酒(淡)Light rum
½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)金巴厘Campari
½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)綠色夏翠絲Green Chartreuse
1角萊姆Lime

總量約 75 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

於注滿冰塊的雪克杯中,搖盪蘭姆酒(淡)、綠色夏翠絲、金巴厘與苦味酒(安哥斯圖拉)。 過濾至冰涼的雞尾酒杯中。 擠入萊姆汁後,將萊姆擠壓後殘渣丟入飲料中。

Shake rum, chartreuse, campari, and bitters in ice filled cocktail shaker. Strain into chilled cocktail glass. Sqeeze lime and drop into drink.

基本資訊

基酒
Rum
建議杯具
雞尾酒杯
適合場合
餐前開胃、深夜獨酌

風味輪廓

蘭姆酒香基調,蘊含夏翠絲藥草甜苦、金巴厘草本苦及萊姆清新酸香

關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯

雞尾酒杯(又稱馬丁尼杯)是倒三角形杯身的高腳杯,容量約 150–240 毫升(5–8 盎司)。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它:寬杯口讓香氣散開,細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。