材料
1 份 =毫升（自動）
| 檸檬汁Lemon juice | |
| 11 杯 ≈ 240 毫升（美式量杯） | 茶Tea |
| 11 杯 ≈ 240 毫升（美式量杯） | 水Water |
| 31 湯匙 ≈ 15 毫升 ≈ ½ 盎司 | 果汁Fruit juice |
| 11 湯匙 ≈ 15 毫升 ≈ ½ 盎司 | 糖Sugar |
總量約 540 毫升（不含冰）・份量已乘 倍，下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃：看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
將強力萃取的紅茶冷卻，加入果汁、糖與檸檬汁調味，加入大量冰塊後充分攪拌。
Let tea steep for at about 5 mins so it's nice and strong. After tea is cool, mix together the remaining ingredients. Add more sugar and/or lemon juice to suit your taste. Some flavors may need more juice concentrate.
裝飾
薄荷葉
基本資訊
風味輪廓
茶香濃郁，酸甜平衡，帶有檸檬清新果香，冰涼爽口解渴。
品飲筆記
這不是長島冰茶，而是回歸茶飲本質的精緻調配，茶香與果香的比例可根據個人喜好微調。
調酒故事
旨在將平凡的下午茶昇華為一場感官饗宴，象徵著在繁忙日常中尋得的一份清醒與雅致。
關於「高球杯」
高球杯是直筒形的高杯，容量約 240–350 毫升（8–12 盎司）。杯身夠高，放得下滿杯冰塊和氣泡水，又能保住氣泡，適合一份烈酒加大量蘇打、通寧水或果汁的長飲，例如琴通寧、自由古巴、螺絲起子。