異鄉人 調酒示意圖
示意圖
西式調酒🎨 琥珀紅褐色🥃 雞尾酒杯🥄攪拌法 Stir

異鄉人

Stranger-In-Town

淡雅蘭姆交融果香白蘭地,溫潤微甜,宛如邂逅陌生故鄉。

材料

1 份 =毫升(自動)

1馬拉斯奇諾櫻桃(罐裝糖漿)Maraschino cherry
1½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)蘭姆酒(淡)Light rum
½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)香艾酒(甜)Sweet Vermouth
½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)卡爾瓦多斯Calvados
½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)櫻桃白蘭地Cherry brandy

總量約 90 毫升(不含冰)・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

在攪拌杯中混合蘭姆酒、香艾酒、卡爾瓦多斯與櫻桃白蘭地,加冰攪拌後濾入,放入櫻桃。

In a mixing glass half-filled with ice cubes, combine the rum, vermouth, Calvados, and cherry brandy. Stir well. Strain into a cocktail glass and garnish with the cherry.

裝飾

酒漬櫻桃

基本資訊

基酒
Rum
建議杯具
雞尾酒杯
適合場合
夜晚靜飲, 餐後酒, 個人獨酌

風味輪廓

蘭姆與白蘭地基底搭配甜香艾酒,帶有櫻桃果香與淡淡香草、幹果的複雜層次,口感溫潤醇厚且帶有適度甜度。

品飲筆記

多重基酒的融合創造了一種既熟悉又陌生的複雜層次,果香與木質香交織,餘韻悠長。

調酒故事

旨在捕捉初到陌生城市時那份帶著期待、迷惘與一絲神祕驚喜的複雜心境。

關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯

雞尾酒杯(又稱馬丁尼杯)是倒三角形杯身的高腳杯,容量約 150–240 毫升(5–8 盎司)。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它:寬杯口讓香氣散開,細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。