海岸原住民 調酒示意圖
示意圖
西式調酒🎨 深紅琥珀色🥃 雞尾酒杯🌀搖盪法 Shake

海岸原住民

Sand-Grown-Un

黑蘭姆邂逅櫻桃酸楚,在雪克壺中搖盪出微甜復古的海岸風情。

材料

1 份 =毫升(自動)

1½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)黑蘭姆酒Dark rum
½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)香艾酒(甜)Sweet Vermouth
½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)櫻桃白蘭地Cherry brandy
½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)檸檬汁Lemon juice
½1 茶匙 ≈ 5 毫升糖Sugar細砂糖

總量約 95 毫升(不含冰)・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

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調製步驟

在雪克壺中混合深蘭姆酒、甜香艾酒、櫻桃酒、檸檬汁與糖,加冰搖盪後濾冰倒入。

In a shaker half-filled with ice cubes, combine all of the ingredients. Shake well. Strain into a cocktial glass.

裝飾

檸檬片

基本資訊

基酒
Rum
建議杯具
雞尾酒杯
適合場合
餐後酒, 夜晚獨酌, 復古主題派對

風味輪廓

濃郁酒香伴櫻桃甜潤,檸檬酸度平衡甜膩,層次豐富且溫暖微苦。

品飲筆記

深蘭姆酒的厚重焦糖感與櫻桃酒的甜美交織,口感紮實且富有海濱小鎮的質樸氣息。

調酒故事

Sand-Grown-Un 是對黑潭海岸出生居民的暱稱,這款酒象徵著對家鄉海岸最深沉的愛。

關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯

雞尾酒杯(又稱馬丁尼杯)是倒三角形杯身的高腳杯,容量約 150–240 毫升(5–8 盎司)。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它:寬杯口讓香氣散開,細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。