
材料
1 份 =毫升(自動)
| 2½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 琴酒Gin |
| ½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 澀味香艾酒Dry Vermouth |
| 1捲皮 | 檸檬皮Lemon Peel |
總量約 90 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
在攪拌杯中將琴酒與香艾酒比例微調,加冰攪拌至冰鎮,濾冰倒入並加入檸檬捲點綴。
In a mixing glass half-filled with ice cubes, combine the gin and vermouth. Stir well. Strain into a cocktail glass. Garnish with the lemon twist or an olive.
裝飾
檸檬皮捲
基本資訊
風味輪廓
琴酒杜松子香氣濃郁,結合苦艾酒的草本花香,口感乾冽純淨,檸檬皮點綴清新柑橘調。
品飲筆記
相比經典版,本款更強調檸檬皮精油帶來的明亮感,口感層次更加鮮明。
調酒故事
針對不同品味人士對「乾」度的追求,展現了馬丁尼在細節上的無限可能。
「乾馬丁尼」的其他版本
這份酒譜資料集裡收了 2 個「乾馬丁尼」的版本,材料與比例各有不同。
關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯(又稱馬丁尼杯)是倒三角形杯身的高腳杯,容量約 150–240 毫升(5–8 盎司)。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它:寬杯口讓香氣散開,細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。