可林杯・深紫漸層這杯還沒有照片,先用杯型與酒色示意
西式調酒🎨 深紫漸層🥃 可林杯🌀搖盪法 Shake

乳牙

Milk Tooth

威士忌與可可融合酸甜鳳梨,黑加侖點綴,層次豐富。

材料

1 份 =毫升(自動)

21 一口杯(shot)≈ 45 毫升 ≈ 1½ 盎司酸甜汁Sour mix
11 一口杯(shot)≈ 45 毫升 ≈ 1½ 盎司傑克丹尼威士忌Jack Daniels
¼1 一口杯(shot)≈ 45 毫升 ≈ 1½ 盎司可可香甜酒Creme de Cacao
½1 一口杯(shot)≈ 45 毫升 ≈ 1½ 盎司黑加侖濃縮汁Blackcurrant cordial
11 一口杯(shot)≈ 45 毫升 ≈ 1½ 盎司鳳梨汁Pineapple juice

總量約 215 毫升(不含冰)・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

於雪克杯中加入方塊冰。倒入威士忌(傑克丹尼)、可可香甜酒、黑加侖濃縮汁與酸甜汁。搖盪均勻後過濾至加冰的科林斯杯中。倒入鳳梨汁,隨後將雪克杯倒扣於杯口上,上下搖晃一次。

Build in a shaker with cubed ice. Pour in Jack Daniels, Creme de Cacao, Blackcurrant and the sweet and sour. Shake well and strain into iced collins glass. Pour over the pineapple juice and then place shaker over glass and shake hard once up and down. Rem

基本資訊

基酒
Whiskey
建議杯具
可林杯
適合場合
晚宴甜點酒,深夜微醺

風味輪廓

黑加侖莓果酸甜濃郁,巧克力與鳳梨增添果香層次,口感豐富飽滿

關於「可林杯」

可林杯

可林杯是比高球杯更高、更細的直筒杯,容量約 300–410 毫升(10–14 盎司)。細長杯身讓氣泡保持更久,因湯姆可林(Tom Collins)得名,適合各種「可林斯」與費士(Fizz)類加氣泡的長飲。