地獄迷蹤 調酒示意圖
示意圖
西式調酒🎨 淡琥珀金色🥃 古典杯🥄攪拌法 Stir

地獄迷蹤

What The Hell

杏桃柔香帶起琴酒草本清香,微酸平衡後的迷人迷離感。

材料

1 份 =毫升(自動)

11 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)澀味香艾酒Dry Vermouth
11 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)琴酒Gin
11 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)杏桃白蘭地Apricot Brandy
11 抖約 0.6–1 毫升,苦精瓶倒過來甩一下檸檬汁Lemon juice

總量約 90 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

在古典杯中將琴酒、乾香艾酒、杏桃酒與檸檬汁加冰攪拌,直接飲用。

Stir all ingredients with ice cubes in an old-fashioned glass and serve.

裝飾

檸檬皮

基本資訊

基酒
Gin
建議杯具
古典杯
適合場合
餐前開胃、朋友聚會、夜晚微醺

風味輪廓

杜松子草本香融合杏桃甜潤,檸檬酸度平衡乾香艾酒的草本苦味,層次複雜且果香迷人。

品飲筆記

杏桃的甜味與乾香艾酒的乾爽形成鮮明對比,風味多變且具有強大的吸引力,讓人著迷。

調酒故事

以此名幽默地暗示其風味的不可捉摸與強大酒感,是一款能讓人沈溺其中的神祕作品。

關於「古典杯」

古典杯

古典杯(又稱岩石杯、Rocks 杯)是矮胖的厚底直筒杯,容量約 180–300 毫升(6–10 盎司),雙倍古典杯約 300–400 毫升。厚底拿起來穩,寬杯口放得下大冰塊,適合加冰的烈酒與短飲,例如古典雞尾酒、尼克羅尼、黑色俄羅斯。