聖瑪麗佳人 調酒示意圖
示意圖
西式調酒🎨 淡黃色🥃 雞尾酒杯🌀搖盪法 Shake

聖瑪麗佳人

Belles Of St. Mary's

琴酒基底的清新遇上杏桃白蘭地的甜美,酸甜平衡迷人。

材料

1 份 =毫升(自動)

1½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)琴酒Gin
11 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)橙酒Triple sec
11 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)杏桃白蘭地Apricot Brandy
21 茶匙 ≈ 5 毫升檸檬汁Lemon juice

總量約 115 毫升(不含冰)・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

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調製步驟

於雪克杯中裝入冰塊至半滿,倒入所有材料,充分搖盪後雙重濾冰倒入冰鎮的雞尾酒杯。

In a shaker half-filled with ice cubes, combine all of the ingredients. Shake well. Strain into a cocktail glass.

裝飾

檸檬皮環或杏桃乾片掛杯緣,增添果香與視覺層次。

基本資訊

基酒
Gin
建議杯具
雞尾酒杯
適合場合
午後茶歇,春日野餐,優雅下午茶

風味輪廓

琴酒草本香搭配杏桃甜香,檸檬酸度提煉平衡,口感清新圓潤帶有果香

品飲筆記

琴酒的草本與杏桃白蘭地的蜜香交織,Triple sec 的柑橘調提亮酸度,尾韻帶有檸檬清新,口感優雅平衡,適合微涼傍晚作為開胃酒,或與輕食搭配。

調酒故事

傳說這款酒誕生於 1930 年代紐約,為紀念聖瑪麗學院合唱團的純淨歌聲;金黃酒液宛如夕陽灑落古老石牆,一抹柑橘酸香則像少女們清脆笑語,在舌尖久久迴盪。

關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯

雞尾酒杯(又稱馬丁尼杯)是倒三角形杯身的高腳杯,容量約 150–240 毫升(5–8 盎司)。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它:寬杯口讓香氣散開,細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。