Raggae Sunsplash 調酒示意圖
示意圖
西式調酒🎨 粉紅與奶白漸層🥃 高球杯🌀搖盪法 Shake

Raggae Sunsplash

琴酒與哈密瓜交融,點綴草莓紅韻,夏日清新的夏日微醺。

材料

1 份 =毫升(自動)

21 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)琴酒Gin
41 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)鳳梨汁Pineapple juice
2少許約 5–10 毫升,倒一下就停草莓糖漿Strawberry Syrup
21 抖約 0.6–1 毫升,苦精瓶倒過來甩一下食用色素Food coloring

總量約 180 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

將琴酒與鳳梨汁倒入雪克杯中搖盪均勻。將酒液過濾倒入盛有冰塊的玻璃杯中。加入 Splashes Strawberry Syrup。使用吸管將少許食用色素點綴於奶泡上。

Pour gin and pineapple juice in a shaker and shake well. Pour into the glass over ice. Add the strawberry syrup. Use a straw to add a little bit of the food coloring in the froth.

基本資訊

建議杯具
高球杯
酒精強度
ⓘ酒精量依配方份量估算,實際依加冰融水與酒款而不同。
偏烈|約 20–40%
適合場合
夏日午後, 海灘派對, 慶典特調

風味輪廓

琴酒草本清香搭配哈密瓜甜潤,草莓糖漿增添果味層次,口感清爽甜美。

關於「高球杯」

高球杯

高球杯是直筒形的高杯,容量約 240–350 毫升(8–12 盎司)。杯身夠高,放得下滿杯冰塊和氣泡水,又能保住氣泡,適合一份烈酒加大量蘇打、通寧水或果汁的長飲,例如琴通寧、自由古巴、螺絲起子。