西塔斯基 調酒示意圖
示意圖
西式調酒🎨 琥珀柑橘色🥃 古典杯🌀搖盪法 Shake

西塔斯基

Sitarski

深沉黑蘭姆酒與多重柑橘的完美協奏,酸甜開胃的夏日特調。

材料

1 份 =毫升(自動)

1½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)黑蘭姆酒Dark rum
½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)萊姆汁Lime juice
11 茶匙 ≈ 5 毫升檸檬汁Lemon juice
21 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)葡萄柚汁Grapefruit juice
11 茶匙 ≈ 5 毫升糖Sugar細砂糖

總量約 130 毫升(不含冰)・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

在雪克壺中混合深蘭姆酒、多重柑橘汁與糖,加冰強力搖盪後濾冰倒入填滿冰塊的古典杯。

In a shaker half-filled with ice cubes, combine all of the ingredients. Shake well. Strain into an old-fashioned glass almost filled with ice cubes.

裝飾

柚子皮

基本資訊

基酒
Rum
建議杯具
古典杯
適合場合
夏日派對、午後消暑、餐前酒

風味輪廓

酸甜濃郁,深蘭姆酒基調帶有焦糖與辛香,融合多種柑橘的清新果酸與糖衣的甜美

品飲筆記

深蘭姆酒的厚重焦糖感被清爽的葡萄柚與柑橘酸度徹底點亮,口感極其強勁且具層次感。

調酒故事

以此名象徵風味在口中如西塔琴般多變且富節奏感的共鳴,展現了複雜的調配藝術。

關於「古典杯」

古典杯

古典杯(又稱岩石杯、Rocks 杯)是矮胖的厚底直筒杯,容量約 180–300 毫升(6–10 盎司),雙倍古典杯約 300–400 毫升。厚底拿起來穩,寬杯口放得下大冰塊,適合加冰的烈酒與短飲,例如古典雞尾酒、尼克羅尼、黑色俄羅斯。