
材料
1 份 =毫升(自動)
| 1½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 黑蘭姆酒Dark rum |
| ½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 萊姆汁Lime juice |
| 11 茶匙 ≈ 5 毫升 | 檸檬汁Lemon juice |
| 21 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 葡萄柚汁Grapefruit juice |
| 11 茶匙 ≈ 5 毫升 | 糖Sugar細砂糖 |
總量約 130 毫升(不含冰)・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
在雪克壺中混合深蘭姆酒、多重柑橘汁與糖,加冰強力搖盪後濾冰倒入填滿冰塊的古典杯。
In a shaker half-filled with ice cubes, combine all of the ingredients. Shake well. Strain into an old-fashioned glass almost filled with ice cubes.
裝飾
柚子皮
基本資訊
風味輪廓
酸甜濃郁,深蘭姆酒基調帶有焦糖與辛香,融合多種柑橘的清新果酸與糖衣的甜美
品飲筆記
深蘭姆酒的厚重焦糖感被清爽的葡萄柚與柑橘酸度徹底點亮,口感極其強勁且具層次感。
調酒故事
以此名象徵風味在口中如西塔琴般多變且富節奏感的共鳴,展現了複雜的調配藝術。
關於「古典杯」

古典杯(又稱岩石杯、Rocks 杯)是矮胖的厚底直筒杯,容量約 180–300 毫升(6–10 盎司),雙倍古典杯約 300–400 毫升。厚底拿起來穩,寬杯口放得下大冰塊,適合加冰的烈酒與短飲,例如古典雞尾酒、尼克羅尼、黑色俄羅斯。