材料
1 份 =毫升（自動）
| 21 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙（吧台慣例；精確值 29.6 毫升） | 琴酒Gin |
| 11 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙（吧台慣例；精確值 29.6 毫升） | 白蘭地Brandy |
| 21 茶匙 ≈ 5 毫升 | 杏仁糖漿Orgeat syrup |
| 21 茶匙 ≈ 5 毫升 | 檸檬汁Lemon juice |
總量約 110 毫升（不含冰）・份量已乘 倍，下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃：看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
將琴酒、白蘭地、杏仁糖漿與檸檬汁加冰搖盪，倒入古典杯中。
In a shaker half-filled with ice cubes, combine all of the ingredients. Shake well. Pour into an old-fashioned glass.
裝飾
橙皮
基本資訊
風味輪廓
白蘭地醇厚與琴酒草本香交融，杏仁糖漿帶來溫潤甜美，檸檬汁賦予清新酸感，層次豐富。
品飲筆記
雙基酒的紮實深度配上杏仁糖漿的溫潤，風味層次如同石窟般深邃迷人。
調酒故事
靈感來自一個隱密的地下石窟酒吧，旨在提供一個可以躲避世俗喧囂的味覺避風港。
關於「古典杯」
古典杯（又稱岩石杯、Rocks 杯）是矮胖的厚底直筒杯，容量約 180–300 毫升（6–10 盎司），雙倍古典杯約 300–400 毫升。厚底拿起來穩，寬杯口放得下大冰塊，適合加冰的烈酒與短飲，例如古典雞尾酒、尼克羅尼、黑色俄羅斯。