西式調酒 🎨 琥珀色 🥃 Shot 杯
藍色西裝 (Blue Blazer)
Blue Blazer
烈火對倒拉出流星火花，琴酒芹菜香氣伴威士忌燦爛登場
材料
| 6 oz | 水 Water Water |
| 50 ml | Rutte 芹菜乾琴酒 Rutte Celery Dry Gin Original raw: Rutte Celery Dry Gin |
| 30 ml | 白色開胃酒 Americano Bianco Original raw: Americano bianco |
| 10 ml | 芹菜糖漿 Celery saccharum Original raw: Celery saccharum (celery syrup) |
| 10 ml | 現榨檸檬汁 Fresh Lemon Juice Original raw: Lemon juice (freshly squeezed) |
| 2 oz | 威士忌 Whiskey Whisky |
調製步驟
在兩個鋼杯中分別注入沸水與威士忌，點燃威士忌後進行 4-6 次高空對倒，火焰如流星。
boil water and whisky in seprate glasses, ignite whisky, slowly mix whisky and water 4-6 times
裝飾
藍色火焰
基本資訊
品飲筆記
調酒藝術中難度最高的技法，火焰的洗禮讓威士忌的芬芳徹底爆發，視覺震撼力達到神聖境界。
調酒故事
由傳奇調酒師傑里·托馬斯發明，是調酒歷史上最具代表性、象徵著大師級造詣的經典時刻。
「藍色西裝」的其他版本
這份酒譜資料集裡收了 2 個「藍色西裝」的版本，材料與比例各有不同。
關於「Shot 杯」
烈酒杯的主要特徵是壁厚、平底、容量小，容量有1盎司和2盎司兩種。它是酒吧內最小的平底無腳杯。功能有二：一是用以代替大量酒杯來量酒，二是用以飲用不經稀釋的烈性酒，如波本、蘇格蘭威士卡、杜松子酒或威士卡。美歐一帶給用這種酒杯飲酒的方式起了一個很形象的名稱一直飲(straigtlt shot)。可以想像，用這種小小的酒杯滿滿地斟上一杯濃濃的烈性酒，直起脖子來一口一杯，一飲而盡，又再來一杯，再一飲而盡，此時飲者會直覺得火在舌頭，火在嗓口，火在臟腑，迫使得他不得不鬆開領帶，向外猛呼其熱氣。