
材料
1 份 =毫升(自動)
| 1½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 琴酒Gin |
| ½一顆檸檬約可榨 30 毫升、萊姆約 20 毫升 | 檸檬Lemon現榨檸檬汁 |
| 11 湯匙 ≈ 15 毫升 ≈ ½ 盎司 | 石榴糖漿Grenadine |
| 1 | 蛋黃Egg Yolk |
總量約 60 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
將琴酒、紅石榴糖漿、檸檬汁與蛋黃加冰強力搖盪,濾冰倒入威士忌酸酒杯。
Shake all ingredients with ice, strain into a whiskey sour glass, and serve.
裝飾
新鮮薄荷葉
基本資訊
風味輪廓
清新柑橘帶紅石榴甜酸,蛋黃賦予絲滑質地,琴酒草本香平衡整體。
品飲筆記
蛋黃的使用讓這款經典增加了皇室般的厚實感與油脂香,口感極其濃郁,色澤紅潤。
調酒故事
這是三葉草俱樂部的「皇家版」升級,象徵著對傳統配方極致豐盛與尊貴的追求。
關於「酸酒杯」

酸酒杯(Sour 杯)是杯腳較短的小型高腳杯,容量約 120–180 毫升(4–6 盎司)。份量剛好裝一杯不加冰的酸酒,短杯腳拿起來穩、也不會讓手溫影響酒,適合威士忌酸酒、皮斯可酸酒等「酸酒」類。