
材料
1 份 =毫升(自動)
| 11 茶匙 ≈ 5 毫升 | 琴酒Gin |
| 1½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 杏桃白蘭地Apricot Brandy |
| ¼一顆檸檬約可榨 30 毫升、萊姆約 20 毫升 | 檸檬Lemon現榨檸檬汁 |
| ¼一顆檸檬約可榨 30 毫升、萊姆約 20 毫升 | 新鮮柳橙Orange現榨柳橙汁 |
總量約 50 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
將所有材料與冰塊放入雪克杯中搖盪均勻,雙重濾冰後倒入冰鎮過的雞尾酒杯即可呈杯。
Shake all ingredients with ice, strain into a cocktail glass, and serve.
裝飾
橙皮扭結或杏乾一片,沿杯緣輕抹後置於杯緣。
基本資訊
風味輪廓
柑橘果香鮮明,琴酒杜松子與白蘭地穀物香氣交織,酸甜平衡,口感清爽圓潤。
品飲筆記
琴酒的草本香氣與杏子白蘭地的蜜漬果乾氣息交織,檸檬酸度提亮整體,尾段帶出橙皮油脂清香。口感圓潤微甜,適合傍晚微風時分,作為開胃或餐後小品皆宜。
調酒故事
1920 年代倫敦的俱樂部裡,一位年輕飛官思念地中海的杏桃園,遂將琴酒與家鄉帶來的杏子白蘭地調和,以酸甜檸檬與橙皮點綴,一杯「杏影微醺」就此誕生,象徵離鄉遊子心中那片金黃暖陽。
關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯(又稱馬丁尼杯)是倒三角形杯身的高腳杯,容量約 150–240 毫升(5–8 盎司)。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它:寬杯口讓香氣散開,細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。