杏影微醺 調酒示意圖
示意圖
西式調酒🎨 金橙色🥃 雞尾酒杯🌀搖盪法 Shake

杏影微醺

Apricot Cocktail

琴酒白蘭地交織出豐潤杏香,搭配鮮橙檸檬的明亮酸甜,一口喚醒清新微醺時光。

材料

1 份 =毫升(自動)

11 茶匙 ≈ 5 毫升琴酒Gin
1½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)杏桃白蘭地Apricot Brandy
¼一顆檸檬約可榨 30 毫升、萊姆約 20 毫升檸檬Lemon現榨檸檬汁
¼一顆檸檬約可榨 30 毫升、萊姆約 20 毫升新鮮柳橙Orange現榨柳橙汁

總量約 50 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

將所有材料與冰塊放入雪克杯中搖盪均勻,雙重濾冰後倒入冰鎮過的雞尾酒杯即可呈杯。

Shake all ingredients with ice, strain into a cocktail glass, and serve.

裝飾

橙皮扭結或杏乾一片,沿杯緣輕抹後置於杯緣。

基本資訊

建議杯具
雞尾酒杯
酒精強度
ⓘ酒精量依配方份量估算,實際依加冰融水與酒款而不同。
偏烈|約 20%
一杯約含 16.4 克酒精,差不多是一罐半 330ml 啤酒
適合場合
午後休閒、餐後甜點酒、輕鬆社交

風味輪廓

柑橘果香鮮明,琴酒杜松子與白蘭地穀物香氣交織,酸甜平衡,口感清爽圓潤。

品飲筆記

琴酒的草本香氣與杏子白蘭地的蜜漬果乾氣息交織,檸檬酸度提亮整體,尾段帶出橙皮油脂清香。口感圓潤微甜,適合傍晚微風時分,作為開胃或餐後小品皆宜。

調酒故事

1920 年代倫敦的俱樂部裡,一位年輕飛官思念地中海的杏桃園,遂將琴酒與家鄉帶來的杏子白蘭地調和,以酸甜檸檬與橙皮點綴,一杯「杏影微醺」就此誕生,象徵離鄉遊子心中那片金黃暖陽。

關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯

雞尾酒杯(又稱馬丁尼杯)是倒三角形杯身的高腳杯,容量約 150–240 毫升(5–8 盎司)。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它:寬杯口讓香氣散開,細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。