材料
| 1 份 | 澀味苦艾酒 Dry Vermouth |
| 1 份 | 白蘭地 Brandy |
| 1/2 份 | 檸檬汁 Lemon juice |
| 1 | 檸檬皮 Lemon Peel |
調製步驟
將所有材料(除檸檬皮外)與冰塊放入雪克杯,充分搖盪後雙重濾冰倒入冰鎮好的雞尾酒杯,最後以檸檬皮扭結作為點綴。
Shake all ingredients (except lemon peel) with ice and strain into a cocktail glass. Top with the twist of lemon peel and serve.
裝飾
檸檬皮扭結,擠皮油於杯面後置於杯緣。
基本資訊
品飲筆記
阿勒格尼夜色散發黑莓與波本的溫潤果香,乾型苦艾的微苦草本平衡酸甜,口感層次豐富,尾韻帶檸檬清香。適合微涼夜晚獨酌,或佐烤肉與黑巧克力甜點。
調酒故事
Allegheny 一詞源自美國賓州的阿勒格尼山脈,那裡盛產黑莓。據說這款酒誕生於禁酒令後的1930年代,旅人於山麓小鎮品嚐黑莓利口酒,與波本威士忌相遇,交織出夜色般的深紫,成為東岸酒吧的經典故事。
關於「雞尾酒杯」
馬提尼杯是最常見的雞尾酒杯,所以它也常常直接被稱為“雞尾酒杯”。它的容積一般為5-10盎司,可以用來裝各種類型的馬提尼雞尾酒。它也是各種高酒精度的小杯雞尾酒,