蘭姆旋風 調酒
西式調酒 🎨 琥珀色帶透明感 🥃 可林杯 🥄 攪拌法 Stir

蘭姆旋風

Rum Swizzle

深黑蘭姆酒與檸檬酸爽交融,旋風攪拌帶來綿密冰沙口感。

材料

2 份 黑蘭姆酒 Dark rum
1/2 份 檸檬汁 Lemon juice
1 灑 Sugar
2 數灑 苦味酒 Bitters
1 Water

調製步驟

在高球杯中混合糖、萊姆與蘇打水加冰攪拌,加入蘭姆酒與苦精後利用旋風攪拌棒快速攪動。

Dissolve powdered sugar in mixture of 2 oz. carbonated water and juice of lime in a collins glass. Fill glass with ice and stir. Add bitters and rum. Fill with carbonated water, stir, and serve with a swizzle stick.

裝飾

旋風攪拌棒

基本資訊

建議杯具
可林杯
酒精強度
Medium Strength (10% - 20% ABV)
適合場合
夏日午後消暑, 海灘派對, 輕盈餐前酒

品飲筆記

Swizzle 技法創造了極致的冰鎮效果與風味融合度,每一口都如同海上的旋風般強勁清爽。

調酒故事

靈感來自於加勒比海傳統的 Swizzle Stick 攪拌文化,是一份關於速度與溫度的藝術。

關於「可林杯」

可林杯

柯林杯(collins glass)也稱高杯,其規格容量為240-360毫升,是一種圓筒形,杯身高長的大型酒杯,用於承裝“金湯力”等長飲類混合雞尾酒,使用柯林杯的時候,飲用方法通常是插上一根吸管。