
材料
1 份 =毫升(自動)
| 1「份」是比例:1 份 = 30 毫升(可在上方切換) | 伏特加Vodka |
| 2「份」是比例:1 份 = 30 毫升(可在上方切換) | 澀味香艾酒Dry Vermouth |
| 1「份」是比例:1 份 = 30 毫升(可在上方切換) | 桃子蒸餾酒Peach schnapps |
總量約 120 毫升(不含冰)・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
將所有原料加冰於雪克杯中搖盪,並過濾回雪克杯中。 乾搖盪。 精密過濾入冰鎮杯中。
SHAKE all ingredients with ice and strain back into shaker. DRY SHAKE (without ice). FINE STRAIN into chilled glass. Egg white (pasteurised) - Eggs
基本資訊
風味輪廓
酒體清澈藍亮,入口柔順帶有桃子甜香與伏特加烈性,尾韻帶有草本清香與綿密口感。
品飲筆記
鮮藍酒體帶淡藍泡沫,極其吸睛。雖然用了高達 45 ml(1½ oz)的藍柑橘酒,卻絕非「舞廳飲料」,而是平衡、多彩且復古的 White Lady 變奏。
調酒故事
酒譜改編自 W. J. Tarling 1937 年《Café Royal Cocktail Book 加冕版》,書中註明由「Victor 發明」。Victor Cabrin 普遍被認為創造了 White Lady。
關於「瑪格麗特杯」

瑪格麗特杯是杯口特別寬、杯身分兩段的高腳杯,容量約 180–360 毫升(6–12 盎司)。寬杯緣方便沾一圈鹽或糖,最常用來裝瑪格麗特,也適合其他冰沙類調酒。