材料
| 1 part | 伏特加 Vodka Vodka |
| 2 parts | 澀味苦艾酒 Dry Vermouth Dry Vermouth |
| 1 part | 桃子蒸餾酒 Peach schnapps Peach schnapps |
| 10 ml | 利萊白 Lillet Blanc Original raw: Lillet Blanc |
| 60 ml | 凱特爾一號 伏特加 Ketel One Vodka Original raw: Ketel One Vodka |
調製步驟
將所有原料加冰於雪克杯中搖盪,並過濾回雪克杯中。 乾搖盪(不加冰)。 精密過濾入冰鎮杯中。 蛋白(巴氏殺菌)- 雞蛋
SHAKE all ingredients with ice and strain back into shaker. DRY SHAKE (without ice). FINE STRAIN into chilled glass. Egg white (pasteurised) - Eggs
基本資訊
品飲筆記
鮮藍酒體帶淡藍泡沫,極其吸睛。雖然用了高達 45 ml(1½ oz)的藍柑橘酒,卻絕非「舞廳飲料」,而是平衡、多彩且復古的 White Lady 變奏。
調酒故事
酒譜改編自 W. J. Tarling 1937 年《Café Royal Cocktail Book 加冕版》,書中註明由「Victor 發明」。Victor Cabrin 普遍被認為創造了 White Lady。
關於「瑪格麗特杯」
瑪格麗特杯(Margarita glass)是專門盛放瑪格麗特雞尾酒的杯子。這種酒杯是一種帶有寬邊或平臺式的高腳杯,這個平臺有利於瑪格麗特酒的裝飾(沾上鹽邊)。瑪格麗特杯容量為5-6盎司,約為150-180ml。世界上一款典型的雞尾酒瑪格麗特(Margarita)便是使用這種杯子。