材料
| 1 份 | 蘭姆酒 Rum |
| 1 份 | 白蘭地 Brandy |
| 1 份 | 熱咖啡 Hot Coffee |
調製步驟
將前3種材料倒入預熱的杯中。 注入熱咖啡。 讓輕微打發（且最好加熱過）的鮮奶油漂浮於上。 雙倍鮮奶油/重鮮奶油 - 乳製品
POUR first 3 ingredients into a pre-heated glass. TOP with hot coffee. FLOAT lightly whipped (and preferably heated) cream. Double cream / heavy cream - Dairy
裝飾
Dust with ground cinnamon. Double cream / heavy cream - Dairy
基本資訊
品飲筆記
透過天鵝絨般的鮮奶油層品嚐白蘭地風味的巧克力咖啡。為達最佳效果，請使用奶泡機（如 Nespresso Aeroccino）來打發並加熱鮮奶油。
調酒故事
基歐基咖啡的創作歸功於喬治·布林頓（George Bullington），他於1967年擔任美國加州德爾馬 Bully's North 牛排館的店主。這家牛排館現已停業，當時被形容為「具有英國酒吧氛圍和賽馬主題裝飾的經典小牛排館」。據說，喬治某晚在吧台創作了這款新咖啡飲品，並在同事的建議下命名為「Keoke」，因為「George」在夏威夷語中是「Keoki」（發音為 kee-OH-kee），有時也拼寫為「Keoke」。 基歐基咖啡正經歷復興，這要歸功於知名調酒師傑佛瑞·摩根索（Jeffrey Morgenthaler）於2023年2月將其重新發掘並改良。傑佛瑞的配方使用50%酒精濃度的保稅美國白蘭地，並省略了原版食譜中的咖啡利口酒。
「提克咖啡」的其他版本
這份酒譜資料集裡收了 2 個「提克咖啡」的版本，材料與比例各有不同。
關於「咖啡馬克杯」
容量約三百至四百五十毫升，特徵為粗壯把手與直筒圓柱形杯身，通常配備杯耳以隔熱。主要用於盛裝熱美式、卡布奇諾等熱飲，部分設計亦適合冷泡咖啡或作為隨手持用的日常飲用容器，提供舒適握感與保溫效果。