
材料
1 份 =毫升(自動)
| 21 一口杯(shot)≈ 45 毫升 ≈ 1½ 盎司 | 琴酒Gin |
| ½1 一口杯(shot)≈ 45 毫升 ≈ 1½ 盎司 | 石榴糖漿Grenadine |
| ½1 一口杯(shot)≈ 45 毫升 ≈ 1½ 盎司 | 重鮮奶油Heavy Cream |
| ½1 一口杯(shot)≈ 45 毫升 ≈ 1½ 盎司 | 牛奶Milk |
總量約 160 毫升(不含冰)・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
將琴酒、石榴糖漿、重鮮奶油與牛奶及冰塊搖盪。 倒回搖酒壺。 乾搖(不加冰)以乳化。 雙重過濾至冰鎮過的杯中。
SHAKE all ingredients with ice. STRAIN back into shaker. DRY SHAKE (without ice) to emulsify. FINE STRAIN into chilled glass. Whipping cream - Dairy Egg white (pasteurised) - Eggs
裝飾
Garnish with skewered cherry. Whipping cream - Dairy Egg white (pasteurised) - Eggs
基本資訊
風味輪廓
以琴酒的草本清香為基底,融合石榴糖漿的莓果甜韻,再搭上鮮奶油與牛奶的醇厚,營造出細緻綿密、溫潤順口的口感。
品飲筆記
令人愉悅、帶有奶香、甜味的琴酒調飲。
關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯(又稱馬丁尼杯)是倒三角形杯身的高腳杯,容量約 150–240 毫升(5–8 盎司)。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它:寬杯口讓香氣散開,細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。