
材料
1 份 =毫升(自動)
| 1½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 調和式威士忌Blended whiskey |
| 21 茶匙 ≈ 5 毫升 | 低脂淡奶油Light cream |
| 11 茶匙 ≈ 5 毫升 | 糖粉Powdered Sugar |
| 1整顆 | 雞蛋Egg |
| 肉荳蔻(香料粉)Nutmeg |
總量約 60 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
將威士忌、鮮奶油、糖粉與全蛋加冰強力搖盪至充分乳化,濾冰倒入威士忌酸酒杯。
Shake all ingredients (except nutmeg) with ice and strain into a whiskey sour glass. _x000d_ Sprinkle nutmeg on top and serve.
裝飾
肉豆蔻粉
基本資訊
風味輪廓
濃郁奶油質感,威士忌酒香與核桃、肉荳蔻香料交織,尾韻帶有班尼迪克汀的草本甘甜。
品飲筆記
蛋白與奶油創造了如絲綢般的質地,威士忌的麥芽香在其中優雅穿梭,口感豐富飽滿。
調酒故事
Flip 家族中最具傳統格調的成員,代表了對生活品質極致追求的那份古典堅持。
關於「酸酒杯」

酸酒杯(Sour 杯)是杯腳較短的小型高腳杯,容量約 120–180 毫升(4–6 盎司)。份量剛好裝一杯不加冰的酸酒,短杯腳拿起來穩、也不會讓手溫影響酒,適合威士忌酸酒、皮斯可酸酒等「酸酒」類。