Cocoa Chanel 調酒示意圖
示意圖
西式調酒🎨 深褐帶奶泡🥃 雞尾酒杯🌀搖盪法 Shake

Cocoa Chanel

干邑與白巧克力、杏仁香氣交融,搭配椰奶營造出綿密如絲的奢華口感,是一杯令人迷戀的甜點酒。

材料

1 份 =毫升(自動)

1½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)干邑白蘭地Cognac
½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)白巧克力利口酒White chocolate liqueur
½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)杏仁香甜酒Amaretto
1½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)椰奶Coconut milk
1馬拉斯奇諾櫻桃(罐裝糖漿)Maraschino cherry

總量約 120 毫升(不含冰)・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

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調製步驟

加冰搖盪。過濾倒入雞尾酒杯,並以一顆糖漬櫻桃裝飾。

Shake with ice. Strain into a cocktail glass and garnish with a maraschino cherry.

基本資訊

建議杯具
雞尾酒杯
酒精強度
ⓘ酒精量依配方份量估算,實際依加冰融水與酒款而不同。
中等|約 10–20%
適合場合
餐後甜酒、睡前微醺

風味輪廓

濃郁的巧克力與杏仁香氣,交織著干邑白蘭地的醇厚與白巧克力利口酒的甜美,口感滑順綿密。

關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯

雞尾酒杯(又稱馬丁尼杯)是倒三角形杯身的高腳杯,容量約 150–240 毫升(5–8 盎司)。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它:寬杯口讓香氣散開,細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。