雞尾酒杯這杯還沒有照片,先用杯型與酒色示意
🌀搖盪法 Shake

獅尾

Lion's Tail

材料

1 份 =毫升(自動)

6030 毫升 ≈ 1 盎司 ≈ 2 湯匙波本威士忌Bourbon Whiskey
1530 毫升 ≈ 1 盎司 ≈ 2 湯匙萊姆汁Lime juice
1530 毫升 ≈ 1 盎司 ≈ 2 湯匙多香果利口酒Allspice Dram
11 茶匙 ≈ 5 毫升簡易糖漿(1:1)Simple Syrup
21 抖約 0.6–1 毫升,苦精瓶倒過來甩一下安哥斯圖拉苦精Angostura Aromatic Bitters

總量約 95 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

酒譜出處:punchdrink.com(材料與份量照出處寫,不自行換算)

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

搖盪

基本資訊

酒精強度
ⓘ酒精量依配方份量估算,實際依加冰融水與酒款而不同。
偏烈|稀釋前約 29%
一杯約含 22.2 克酒精,差不多是一罐半 330ml 啤酒

常見問題

獅尾是用搖的還是攪拌的?
用搖的(搖盪法)。
獅尾烈不烈?
偏烈,稀釋前約 29%。一杯約含 22.2 克酒精,差不多是一罐半 330ml 啤酒。酒精量依配方份量估算,實際依加冰融水與酒款而不同。