雞尾酒杯這杯還沒有照片,先用杯型與酒色示意
台式・高粱系🌀搖盪法 Shake

高粱桑姐

sorghum wine, Tomato juice, Mulberry Juice, Simple Syrup and Lemon juice (Taiwan)

材料

1 份 =毫升(自動)

4530 毫升 ≈ 1 盎司 ≈ 2 湯匙金門高粱酒sorghum wine (Kaoliang)
9030 毫升 ≈ 1 盎司 ≈ 2 湯匙蕃茄汁Tomato juice
2030 毫升 ≈ 1 盎司 ≈ 2 湯匙桑椹汁Mulberry Juice
1530 毫升 ≈ 1 盎司 ≈ 2 湯匙簡易糖漿(1:1)Simple Syrup
1530 毫升 ≈ 1 盎司 ≈ 2 湯匙檸檬汁Lemon juice

總量約 185 毫升(不含冰)・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

材料全部放入 shake 杯,搖盪過後倒入杯中,建議使用梅子、梅乾做裝飾

基本資訊

起源地
台灣

風味輪廓

番茄微鹹+桑椹甜潤+檸檬酸香,層次豐富、台灣味

台式喝法

飲用文化
高粱系
流行地區/族群
全台/台式創意調酒
別名
高粱+番茄汁+桑椹汁(夸克完整版)

出處:cocktail4party.com(2026-10-09 擷取)

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