Nate Woodruff 與 VCL North America 攜手推出全新美國威士忌品牌 Wilder Heart

由威士忌愛好者兼說書人 Nate Woodruff（Whisky with a View 創辦人）與 VCL North America 共同創辦的全新美國威士忌品牌 Wilder Heart 正式亮相。該品牌源自對優質威士忌、戶外生活以及值得分享時刻的熱愛，並延續了過去幾年「Wilder Heart 播客」所建立的社群基礎。品牌哲學認為「荒野並非一個地點，而是一種心態」，強調無論是在營火旁還是城市屋頂，最好的威士忌都應該被開啟並與人分享。VCL North America 作為英國酒類企業 VCL Vintners 的一部分，為品牌帶來了桶陳管理、熟成及獨立裝瓶的專業經驗。

Wilder Heart 的首款標準款威士忌（建議零售價 44.99 美元）由三種不同的麥芽配方（mash bills）調配而成，經過至少四年的陳年，且未添加任何額外成分。這款威士忌以 47% ABV（94 proof）裝瓶。聞香時帶有新鮮桃子、杏桃的香氣，伴隨著紅糖、肉桂和清新的橙皮氣息。入口後展現出紅蘋果、柑橘和柔和的香草風味，並帶有烤棉花糖的餘韻。尾韻明亮而溫和，以清脆的蘋果、檸檬皮和持久的溫暖感作結。

另一款產品為 Wilder Heart Cask Strength（建議零售價 69.99 美元），第一批裝瓶強度為 58.75% ABV（117.5 proof）。這款威士忌口感豐富且如絲絨般順滑，初聞帶有蜂蜜、櫻桃和黑莓的香氣。入口後則呈現出酸櫻桃、烤蘋果、紅糖和奶油糖果的風味。其尾韻悠長且層次豐富，帶有深色水果、丁香、甜橡木和持久的香草味。儘管酒精度較高，但其口感比預期更為柔和，隨著在杯中靜置，會逐漸展現出更多的香料和烤橡木風味。

負責品牌商業策略與日常運營的銷售與策略副總裁 Doug Ward 表示，現代威士忌飲用者選擇更多且更具知識，因此新品牌必須提供真實的理由讓消費者拿起酒瓶。他強調，Wilder Heart 在威士忌品質以及背後的故事與體驗上都具備優勢，旨在為美國威士忌帶來新鮮的能量。除了酒款本身，品牌還推出了免費加入的社群「Basecamp」，成員可透過參與品牌標誌性的「Sunset Pour」儀式等活動累積「Trail Points」，並兌換裝備、體驗與獎勵。

Wilder Heart 瓶身設計融入了山脈、河流與樹木的細節，靈感來自品牌核心的自然景觀。品牌從成立之初便致力於保護激發靈感的荒野之地，這不僅是其 DNA 的一部分，也體現在實際行動上，包括提供戶外安全知識（如用火安全）、自然保護教育，並與負責維護步道、河流和森林的當地團體合作。目前，Wilder Heart 在美國採取直接面向消費者（DTC）的銷售模式，線上預購已開放，並可配送至超過 40 個州。此外，該品牌也將於科羅拉多州、密蘇里州和懷俄明州的零售通路販售。