高酒精陳年淡體蘭姆酒

高酒精陳年淡體蘭姆酒Overproof Aged Light-Bodied Rum

蘭姆酒 Rum·63%

高酒精陳年淡體蘭姆酒(Overproof Aged Light-Bodied Rum),酒精濃度超過標準瓶裝強度的陳年淡質蘭姆酒,帶有輕盈的甘蔗甜香與橡木陳年氣息,因高酒精濃度能在Tiki調酒中提供更強勁的酒體骨架與香氣穿透力。

風味:輕盈甘蔗甜香與橡木陳年氣息(高酒精濃度提供強勁酒體骨架)

能調什麼

還沒有酒譜直接指名這支酒

可以拿它當這些通稱原料來用:

冷知識

「淡質蘭姆」(Light-Bodied Rum)通常以連續式蒸餾製成,風味較「重質蘭姆」(Pot Still製成、風味濃郁)更為輕盈乾淨;而「Overproof」(超高酒精度,通常指57%以上)則是另一個獨立的維度——將「淡質」與「高酒精度」結合,能在Tiki調酒中扮演「風味穿透但不會過度厚重」的角色,常用於多種蘭姆混調配方中作為「補強酒精結構」的元素,與負責提供主要風味層次的重質陳年蘭姆形成分工互補的關係。

常見問題

高酒精陳年淡體蘭姆酒幾度?

酒精濃度 63%。

用什麼原料做的?

甘蔗(糖蜜或蔗汁)。

可以拿來調酒嗎?

還沒有酒譜直接指名這支酒,但可以當「蘭姆酒」使用,相關酒譜有 208 杯。

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