熱英式早餐茶

介紹

熱英式早餐茶（Hot Breakfast Tea），以多種紅茶調和而成的濃郁茶飲，趁熱沖泡飲用，帶有強勁的麥芽香氣與單寧澀韻，常作為熱托迪等暖身調酒的茶香基底。

基本資料

冷知識

「英式早餐茶」並非單一茶葉品種，而是一種「調和茶」（Blend）——通常以阿薩姆紅茶為主體（提供濃郁麥芽香與深色茶湯），混合錫蘭或肯亞紅茶調節澀度與明亮度，這種調和傳統源自英國，目的是創造出「適合搭配牛奶飲用、風味濃郁不易被牛奶蓋過」的茶款。在熱調酒中使用早餐茶而非花茶或綠茶，正是看中其能與威士忌、蘭姆酒等濃郁基酒的風味「勢均力敵」、不會被烈酒香氣完全壓制的特性。