Bob's薰衣草苦精(Bob's Lavender Bitters),精品手工苦精品牌出品的薰衣草風味苦精,帶有優雅的花香草本氣息疊加淡雅苦韻,常用於琴酒調酒中增添細緻的花香層次。
風味:優雅花香草本氣息疊加淡雅苦韻
冷知識
薰衣草苦精的香氣分子與琴酒中常見的植物(尤其是同樣帶有花香調性的鳶尾根、橙花)有相當程度的協同效果,少量加入琴酒調酒中能放大其花香層次而不會顯得突兀。薰衣草作為調酒成分的挑戰在於「用量極為敏感」——過量會讓飲品產生類似「肥皂」或「香水」的不悅氣味,這是因為薰衣草中的芳樟醇等成分濃度過高時,人類嗅覺感知會從「花香」轉變為「清潔劑」聯想,因此薰衣草風味成分幾乎都以「苦精」這種精準計量的形式呈現,而非直接使用大量乾燥薰衣草。
常見問題
Bob's 薰衣草苦精幾度?
酒精濃度 35%。
是哪個品牌的酒?
Bob's。
產地在哪裡?
英國。