介紹
白波特酒（White Port）是葡萄牙以白葡萄釀製並經白蘭地強化的加烈葡萄酒，帶有清爽的果乾甜香與堅果底蘊，常作為餐前冰鎮飲用或調製波特酒通寧（Port and Tonic）。
用「白波特酒」調的代表調酒
基本資料
冷知識
相較於紅寶石波特和年份波特在國際市場的高知名度，白波特長期以來主要僅在葡萄牙本地市場流行，常被當地人加入通寧水冰鎮飲用（Port and Tonic），近年這款「葡萄牙國民調飲」才逐漸被國際調酒界發掘，成為Aperol Spritz之外另一個「低調卻歷史悠久的開胃調飲」案例。