雞尾酒杯・淡金透明這杯還沒有照片,先用杯型與酒色示意
西式調酒🎨 淡金透明🥃 雞尾酒杯🥄攪拌法 Stir

冰沁薄荷琴酒

Mint Gin Cocktail

白波特柔化琴酒鋒芒,乾艾酒添層次,是杯極致冷冽的清新優雅之作。

材料

1 份 =毫升(自動)

11 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)琴酒Gin
11 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)白波特酒White Port
1½1 茶匙 ≈ 5 毫升澀味香艾酒Dry Vermouth

總量約 70 毫升(不含冰)・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

在攪拌杯中混合琴酒、白波特酒與乾香艾酒,加冰攪拌至極低溫,濾冰倒入雞尾酒杯。

Stir all ingredients with ice, strain into a cocktail glass, and serve.

裝飾

薄荷葉

基本資訊

基酒
Gin
建議杯具
雞尾酒杯
適合場合
餐前酒,夏日午後,戶外野餐

風味輪廓

琴酒杜松子香與白波特酒甜潤交織,乾香艾酒增添草本層次,清爽宜人

品飲筆記

白波特酒賦予琴酒一種獨特的清甜與深度,搭配薄荷裝飾,展現出一種冷靜且高級的草本感。

調酒故事

這是一款為追求極致純淨與微涼層次的飲者設計的配方,優雅且耐人尋味。

關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯

雞尾酒杯(又稱馬丁尼杯)是倒三角形杯身的高腳杯,容量約 150–240 毫升(5–8 盎司)。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它:寬杯口讓香氣散開,細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。