香艾酒 ABV 18%
威末酒（推薦 Punt e Mes 品牌）
Carpano Punt e Mes Vermouth
🍃 苦甜並存，柑橘苦味伴隨香料與草本植物氣息
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Carpano Punt e Mes 是一款源自義大利皮埃蒙特的芳香苦味威末酒。與普通的甜威末酒不同，它屬於「美斯」(Mes) 風格，即在標準甜味基酒中增加了苦橙、苦艾等草本的苦味劑，形成苦甜交織的複雜層次。其酒體呈深紅褐色，香氣濃郁，帶有柑橘、丁香料、根莖植物及淡淡的泥土香。在調酒中，它常取代傳統干威末酒，為馬天尼或牛頓雞尾酒增添深邃的苦韻與結構感，是提升酒體複雜度的關鍵材料。
用「威末酒（推薦 Punt e Mes 品牌）」調的代表調酒
基本資料
冷知識
Punt e Mes 名稱源自義大利西北部皮埃蒙特方言。據傳，創始人卡帕諾先生某次與客人點酒時，客人說「加一點」（Punt）；隨後又說「加更多」（Mes）。這句隨性的點單對話，最終被巧妙地轉化為產品名稱「Punt e Mes」，象徵著苦甜比例的精準平衡與客製化精神，這也成為調酒史上最具辨識度的名稱來源之一。