席耶拉龍舌蘭陳年酒

介紹

席耶拉龍舌蘭陳年酒屬於reposado（陳釀）級別，原料採用100%藍龍舌蘭，經蒸煮後粉碎發酵，並在美國橡木桶中陳放至少2個月但不滿一年。這過程賦予酒體柔順的橡木香草氣息，同時保留龍舌蘭植物本身的清新與微辛口感。其質地比未陳年酒款更為圓潤，適合直接飲用，或作為Margarita、Paloma等經典雞尾酒的基底，能為飲品增添複雜層次。

基本資料

冷知識

Reposado在西班牙語中意為「休息」。龍舌蘭酒法定分類中，Reposado必須在橡木桶中陳年至少60天且不足一年。此階段的龍舌蘭酒既不像Blanco那樣強烈突顯植物原味，也不像Añejo那樣被過多的橡木味掩蓋，被許多專家認為是平衡感最佳、最展現龍舌蘭風土特性的飲用階段。