Brandy 白蘭地 ABV 42%
杜邦 VSOP 卡瓦多斯蘋果白蘭地
Dupont VSOP Calvados
🍃 濃郁烤蘋果與肉桂橡木香，口感柔順甘甜
介紹
杜邦 VSOP 卡瓦多斯蘋果白蘭地來自法國諾曼第，嚴格遵循 Appellation d'Origine Contrôlée 認證。其工藝採用傳統雙蒸餾法，將釀造過的蘋果酒置於橡木桶中陳年至少四年，其中「VSOP」級別代表最年輕原酒需陳年三年以上。酒液展現深邃的琥珀色，聞起來有熟透蘋果、烤蘋果派、香草與肉桂的香氣，入口柔順醇厚，帶有果乾與橡木桶的微甜，餘韻長久，適合純飲或作為調酒基底增添層次。
基本資料
冷知識
Calvados（卡瓦多斯）是法國諾曼第地區的法定產區蘋果白蘭地，被稱為「諾曼第的可樂酒」。根據法規，VSOP 級別要求最年輕的原酒必須在橡木桶中陳年至少四年。傳統上，當地農民會將剩餘的蘋果釀成酒，再透過蒸餾與長時間橡木桶陳釀，使酒液獲得複雜的香草、焦糖與乾燥水果風味，是歐洲歷史最悠久的水果白蘭地之一。