小黃瓜琴酒

介紹

小黃瓜琴酒屬於芳香型琴酒，基底琴酒在蒸餾過程中融入了新鮮小黃瓜的提取物，賦予酒液清爽、淡雅的草本植物香氣。這種琴酒保留了琴酒經典的杜松子骨架，但去除了強烈的藥草感，轉而呈現出類似青蘋果與薄荷般的清涼口感。其質地純淨圓潤，非常適合用來製作以「清新」為主題的高球或柯林斯類調酒，能完美提煉夏季飲品的涼意。

基本資料

冷知識

小黃瓜琴酒的流行始於2010年代初期的英國酒吧革命。調酒師們發現小黃瓜的清涼感能完美平衡琴酒中杜松子的辛辣與金盞花的柑橘調。據傳，這種搭配最初是為了增加雞尾酒的視覺吸引力而加入薄片黃瓜，後來發現風味協同效應極佳，便發展出直接在蒸餾階段加入小黃瓜果泥或精油的專業製程，成為現代調酒中不可或缺的清新基底。