Mezcal 龍舌蘭 ABV 40%
聖科斯梅梅斯卡爾
San Cosme Mezcal
🍃 濃郁泥煤煙燻伴隨草本泥土與柑橘尾韻
介紹
聖科斯梅梅斯卡爾產自墨西哥瓦哈卡州，採用傳統陶甕蒸餾與手工木車碾碎龍舌蘭，賦予酒體獨特的泥煤煙燻味與泥土芬芳。其口感溫潤圓滑，帶有柑橘、香草及礦物層次，是追求傳統工藝與純正風土的資深飲家首選，適合純飲或製作經典阿茲特克調酒。
基本資料
冷知識
「Mezcal」一詞源自納瓦特爾語「metl」（龍舌蘭）與「ixcalli」（烤製），字面意義即為「烤過的龍舌蘭」。瓦哈卡州被聯合國教科文組織列為世界遺產，當地小農堅持以陶甕而非不鏽鋼槽蒸餾，保留龍舌蘭的心臟原味與煙燻特質，此傳統工藝是區分高端梅斯卡爾與工業化產品的關鍵。