這款由盧斯達酒莊生產的唐農奧羅索雪利酒,採用傳統索雷拉系統陳釀。其酒液呈現深邃的深褐色,具有濃郁的氧化風格特徵。開瓶後散發出濃郁的核桃、烤杏仁與焦糖香氣,口感豐滿圓潤,帶有堅果味的甜美與微鹹,餘韻悠長且層次複雜。在調酒中常用於製作現代風格的雪利雞尾酒,如牛頓頓或作為苦精的基底,為飲品帶來深沉的堅果風味與結構感。
風味:濃郁核桃、烤杏仁、焦糖與氧化醇厚感
能調什麼
還沒有酒譜直接指名這支酒可以拿它當這些通稱原料來用:
冷知識
奧羅索(Oloroso)一詞源自西班牙語「olfato」(嗅覺),意指此酒在陳年過程中因長期接觸空氣,發展出極其濃郁且獨特的氧化香氣。唐農(Don Nuño)系列通常選自酒莊中最優質且陳年時間最長的酒桶,代表雪利酒的高級品質。雪利酒產區受歐盟保護,只有西班牙赫雷斯地區生產的 Fortified Wine 才能冠以雪利之稱。
常見問題
盧斯達唐農奧羅索雪利幾度?
酒精濃度 20%。
是哪個品牌的酒?
盧斯達。
產地在哪裡?
西班牙。
屬於哪一類?
葡萄酒裡的雪利酒(Sherry)。
用什麼原料做的?
白葡萄(帕洛米諾為主)。
可以拿來調酒嗎?
還沒有酒譜直接指名這支酒,但可以當「雪利」使用,相關酒譜有 32 杯。



