銀岩龍舌蘭

介紹

銀岩（Roca Patrón）銀龍舌蘭酒採用與傳統 Patrón 相同的100%藍色韋韋拉龍舌蘭，但獨創地以火山岩岩石研磨機（Tahona）進行破碎萃取，替代常見的現代滾輪機。此古法工藝能保留更多龍舌蘭原始纖維與風味物質，使酒體呈現細膩絲滑且層次豐富的質地，帶有明顯的龍舌蘭植物清香與溫潤感，適合單獨品飲或製作高品質雞尾酒。

基本資料

冷知識

銀岩系列名稱中的「Roca」源自西班牙語「岩石」，象徵其使用歷史悠久的火山岩研磨設備。這種源自阿茲特克時期的 Tahona 研磨技術，因成本高昂且產量較低，多數商業酒廠已淘汰，但該系列刻意回歸此古法，旨在透過物理壓碎而非高溫蒸煮破碎，減少風味流失，呈現更接近傳統農家釀造的純淨與粗獷魅力，是現代精釀與傳統工藝結合的代表作。