葡萄酒 wine 開胃酒 ABV 17%
干邑甜酒(皮諾夏朗特)
Pineau des Charentes
🍃 濃郁葡萄果香、干邑木桶圓潤甜蜜（加烈葡萄酒）
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皮諾夏朗特（Pineau des Charentes）是法國干邑產區以未發酵葡萄汁混合干邑白蘭地製成的加烈葡萄酒，帶有濃郁的葡萄果香和干邑的木桶圓潤甜蜜，是法國西南部傳統的開胃酒。
用「干邑甜酒(皮諾夏朗特)」調的代表調酒
基本資料
冷知識
皮諾夏朗特（Pineau des Charentes）的起源傳說可追溯至16世紀：一位酒農意外將葡萄汁倒入裝有干邑白蘭地殘渣的橡木桶中，數年後發現桶中液體變成了風味獨特的甜美佳釀。這款酒於1945年獲得法國AOC（原產地命名控制）認證，是干邑地區除白蘭地本身外最重要的傳統產品，當地人習慣作為餐前開胃酒（Apéritif）冰鎮飲用。