費氏琴酒桶陳橙味苦精

介紹

由Fee Brothers製作的橙味苦精，特別採用琴酒桶陳釀工藝，賦予其獨特的木質與酒精蒸餾香氣。相比傳統橙味苦精，此版本帶有明顯的橡木桶香草、香草蘭及輕微煙燻氣息，與橙皮的柑橘精油香氣完美融合。在調酒中，它能為瑪莉皇后、牛頓等柑橘基底飲品增添層次感與複雜度，使風味更加圓潤且帶有餘韻。

基本資料

冷知識

Fee Brothers是美國紐約最古老的苦精製造商之一，創立於1864年，其產品以使用天然原料和傳統工藝聞名。所謂「琴酒桶陳釀」是指將苦精混合液置於曾陳釀琴酒的橡木桶中一段時間，讓酒液吸收桶內殘留的琴酒風味及木頭香氣。此方法不僅能軟化苦精的尖銳感，還能引入香草、焦糖及木質調，是近年精品調酒中提升苦精複雜度的流行趨勢。