費氏柑橘苦精

費氏柑橘苦精Fee Brothers Orange Bitters

產地 美國·Bitters·4%·費氏兄弟

費氏柑橘苦精(Fee Brothers Orange Bitters),美國老牌苦精廠Fee Brothers出品的橙皮風味苦精,帶有鮮明的柑橘香氣疊加香料苦韻,是19世紀經典Martini與Manhattan配方中不可或缺的關鍵成分。

風味:鮮明柑橘香氣疊加香料苦韻(19世紀經典配方關鍵成分)

冷知識

橙苦精在19世紀是調製Martini、Manhattan等經典調酒的「標準配備」之一,但20世紀中期幾乎所有商業橙苦精品牌都相繼停產,使「橙苦精」一度從市面上完全消失長達數十年——直到21世紀初經典調酒復興運動興起,調酒師發現許多歷史配方明確要求「橙苦精」卻已無處可買,這個「失落的成分」促使Fee Brothers等少數仍存活的苦精廠重新生產,橙苦精的回歸也成為「經典調酒復興」運動最具代表性的成分復活案例之一。

常見問題

費氏柑橘苦精幾度?

酒精濃度 4%。

是哪個品牌的酒?

費氏兄弟。

產地在哪裡?

美國。