卡帕諾草本苦精

介紹

卡帕諾草本苦精是一款融合傳統義大利調酒工藝與現代植物學理念的創新利口酒。它以卡帕諾經典的安佐利諾甜味美樂酒為基底，融入了由草本植物、柑橘皮、根莖及種子精心調配而成的複雜苦精配方。酒體呈現深邃的琥珀色，入口帶有明顯的柑橘苦甜交織感，隨後轉為多種草本植物的清新與泥土芬芳。這款酒打破了苦精僅作為調料的角色，適合單獨加冰飲用，或作為現代調酒中提升層次感的關鍵成分，賦予飲品豐富的草本結構與回甘。

基本資料

冷知識

卡帕諾（Carpano）是都靈最古老的調酒商之一，始於1786年。「Botanic」系列並非簡單添加苦精，而是將調酒師視為「植物化學家」，從全球各地篩選數百種草本原料，透過科學分析還原其風味分子。此系列旨在復興19世紀歐洲流行的「Herbal Liqueur」傳統，同時回應現代人對健康、植物性飲料的興趣，將苦味的藥理性轉化為令人愉悅的感官體驗。